【麻花漿餅的做法步驟圖，麻花漿餅怎麽做好喫】雲朵朵

 雲朵朵

用料  

葵花籽	少許
麪粉	120尅
鹽	1小匙
生薑	1/2塊
肉桂粉
紅糖	70尅
水	100ml

麻花漿餅的做法  

1. 生薑去皮切小塊擣碎，取薑汁

2. 麪粉中加入鹽拌勻後逐量加薑汁揉成團

3. 繼續揉成光滑的麪團後松馳20分鍾

4. 小鍋放紅糖和水煮成糖漿，葵花籽烤箱烤香擣碎

5. 擀成0.2cm薄片，切成2公分寬4公分長的長條狀，中間劃上一刀

6. 麪片的一頭往裡繙折出來，整理成形

7. 半鍋油預熱，放入麻花炸脆

8. 瀝油裹入糖漿

9. 撒肉桂葵花籽碎食用

小貼士

1、擣薑汁時可以加入少量的水，這樣薑汁可以出得多一些
2、加入麪粉的水量沒有稱量，分次加入成團就行
3、揉好的麪團松馳有助於擀成麪片
4、麪片盡量薄一些，這樣炸出來的麻花口感脆