【什錦土豆餅的做法步驟圖，什錦土豆餅怎麽做好喫】花綻放

用料  

什錦土豆餅的做法  

1. 土豆去皮切成片；洋蔥、火腿均切細粒；生菜、紫甘藍分別切碎；豌豆、玉米粒洗淨

2. 將土豆片放沸水蒸鍋中用大火蒸約十五分鍾至軟

3. 豌豆、玉米粒放沸水中煮軟

4. 豌豆、玉米粒撈出前一分鍾下洋蔥續煮

5. 土豆蒸軟後取出，趁熱壓成泥

6. 將除千島醬外的全部材料倒入土豆泥中攪拌均勻

7. 加入千島醬攪拌勻後分別捏成一個個的小餅

8. 在餅坯上薄薄地拍一層澱粉

9. 平底鍋裡放油燒至四成熱,放入餅坯用小火慢煎。儅底麪成金黃色時，繙麪續煎成金黃色，撈出瀝油裝磐即成