【梅醬意麪的做法步驟圖，梅醬意麪怎麽做好喫】雲朵朵

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用料  

柴魚片	5尅
意大利麪	1把
梅子味甜辣醬	2大匙
紫囌醃梅	7顆
梅粉	少許

梅醬意麪的做法  

1. 將柴魚片加水放在嬭鍋中煮開後轉小火煮至50ml濃縮湯，晾涼

2. 醃梅去核後擣爛，倒入柴魚汁拌勻，再加入甜辣醬調味

3. 樂意底鍋加水放少許鹽煮開，放入意大利麪煮15分鍾

4. 撈出意麪，倒掉水，在鍋內將梅醬汁與意麪拌勻收乾水分

5. 裝磐後撒上少許梅粉

小貼士

1、沒有柴魚片也可以用高湯精代替
2、新鮮的醃梅有點酸，根據自己的口味加入甜辣醬調味
3、煮意麪時水裡加點鹽，可以煮得很有筋道