【粽香排骨糯米飯的做法步驟圖，怎麽做好喫】飛雪無霜

 飛雪無霜 排骨和糯米的完美搭配說起來糯米一直是我的最愛。而糯米飯也很喜歡喫。其實糯米和排骨搭配真是相儅好喫。不用喫菜，也可以把飯喫完。而且有了粽葉的加盟，讓這個米飯的味道更香更好喫。

用料  

排骨	450尅
糯米	450尅
蔥花	15尅
生薑	15尅
調料生抽	15ml
老抽	15ml
料酒	15ml
白糖	5尅
鹽	10尅

粽香排骨糯米飯的做法  

1. 糯米泡水一夜

2. 排骨先泡水一個小時，泡去血水

3. 排骨再加入各種調料和生薑片醃30分鍾

4. 泡好的糯米瀝乾水份，和排骨攪拌好

5. 蒸籠上放粽葉6，倒入排骨糯米再放上蔥花段上鍋，高壓鍋蒸25分鍾即可

小貼士

1，因爲排骨用蒸的方法，所以排骨喫起來會比較嫩。2，如果喜歡喫辣的，可以適量加一些辣椒。3，糯米一定要泡足水，不然會夾生。4，加入粽葉，讓飯的味道更香。