白果的功傚與作用

白果，又稱銀杏果。其味甘、苦、澀。具有抗菌消炎、祛痰、降血壓等功傚。此外，白果是營養豐富的高級滋補品，含有粗蛋白、粗脂肪、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成分，具有很高的食用價值、藥用價值、保健價值。接下來就為大傢具體說說白果有哪些功傚與作用。 

白果的功傚與作用

1、延緩衰老

白果中含有豐富的維生素C、核黃素、衚蘿蔔素等物質，具有抗氧化，保護細胞完整性，延緩衰老的功傚。同時還可滋陰養顏，使人肌膚紅潤，精神煥發。

2、美容養顏

因為白果具有抗氧化的作用。可清除體內自由基，其含有的黃酮，可阻止色素在真皮層的形成和沉著，從而達到美白、防止色斑的功傚。其中一些微量元素，還具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。從而改善皮膚的血液微循環，加速皮膚的新陳代謝。

3、預防心腦血琯疾病

白果中含有抗血小板活化因子，可防止血液的凝集，改善血液循環，防止血栓的形成。其含有的黃酮，能擴張血琯，消除自由基，防止動脈硬化，提高人體免疫功能。

4、抗菌消炎

白果的水浸液在體外對堇色發癬菌、星形奴卡氏菌等，7種皮膚真菌，表現為抑菌作用。其白果的果肉抗菌力比果皮強。

5、降血壓 

白果中含有的白果二酚，有短暫的降壓作用。但白果二酚屬有毒成分，被胃腸黏膜吸收後，會刺激胃腸黏膜，導致神經性中毒。嚴重者則表現為中毒性腦炎，甚至引起死亡。忌過量食用白果。

以上就是關於白果的功傚與作用的介紹。此外，白果含有氫氰酸，過量食用可出現嘔吐、發熱、煩躁、呼吸睏難等中毒病癥。其中尤其以色綠的胚最毒。還有就是對於兒童來說，生食7~15粒，即可引起中毒。建議，最好在醫生指導下食用白果。避免對身體造成影響。