蜂蜜不能和什麼一起喫

蜂蜜含葡萄糖、果糖、無機鹽、維生素B1、維生素B2、維生素B6以及多種礦物質，並且蜂蜜還含有多種酶，是含酶最多的食物之一。食用蜂蜜有諸多的功傚，但是食用蜂蜜的時候，一定要註意不能和哪些食物一起喫，否則會影響蜂蜜營養的吸收，甚至還會引起身體的不適，那麼蜂蜜不能和什麼一起喫呢？接下來就給大傢解答這個問題。

蜂蜜不能和什麼一起喫

1、豆腐

蜂蜜不能和豆腐一起喫，因為豆腐味甘、鹹、性寒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類。二者食物藥性的性味功能皆不相協調。豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白以及有機酸，二者混食易產生腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀。

2、韭菜

蜂蜜不能和韭菜一起喫，因為蜂蜜性滑，韭菜含有豐富的纖維素能導瀉，二者同時食用容易導致腹瀉。並且，韭菜有豐富的維生素c，與蜂蜜同時食用，所含的維素素c容易被蜂蜜所含的礦物質同鐵離子氧化而失去作用，因此蜂蜜盡量不要與韭菜一起喫。

3、生蔥

蜂蜜不能和生蔥一起喫，在古書《金匱要略》中記載：“生蔥不可共蜜食之”。現代藥理研究也證實瞭這一說法，因為蜂蜜的營養成分比較復雜，生蔥和蜂蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會刺激腸胃道而導致腹瀉。

以上即是對蜂蜜不能和什麼一起喫的介紹，蜂蜜不能和豆腐、韭菜以及生蔥等食物一起喫。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。