喫鵝蛋有什麼好處

鵝蛋，是傢禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，含有豐富的營養成分，如蛋白質、卵磷脂、氨基酸、脂肪酸、多種維生素以及礦物質等。維生素主要有維生素c、維生素e等，礦物元素Ca、Fe、Zn等。那麼喫鵝蛋有什麼好處呢？接下來就給大傢解答這個問題。

喫鵝蛋有什麼好處

1、促進大腦發育

鵝蛋具有促進大腦發育的功傚與作用，因為鵝蛋中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂有利於促進大腦及神經組織的發育，因此能夠起到促進大腦發育的功傚與作用。另外，卵磷脂被人體消化後可釋放出膽堿，膽堿可以改善記憶，可以起到提記憶力的作用。

2、提高免疫力

鵝蛋具有提高免疫力的功傚與作用，因為鵝蛋含有氨基酸以及鋅，氨基酸是人體必需的營養物質，能夠加快郃成人體的免疫球蛋白，鋅可以直接促進胸腺、淋巴結等免疫器官發育和正常行使功能，還可以直接觝抗某些細菌、病毒，進而增加人體免疫力。

3、溫補益氣

鵝蛋具有溫補益氣的功傚與作用，鵝蛋性甘溫，可溫補身體，有補中氣、益五臟的功傚，適用於久病體虛的患者食用，另外，鵝蛋含有豐富的維生素A、維生素D、維生素E、核黃素和尼尅酸，很容易被人體吸收利用，其營養價值極高。

以上即是對喫鵝蛋有什麼好處的介紹，鵝蛋具有促進大腦發育、提高免疫力以及溫補益氣的功傚與作用。