喫枸杞有什麼好處

枸杞，含有豐富的衚蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等成分，枸杞的食用價值以及藥用價值都非常的高，那麼喫枸杞有什麼好處呢？接下來就給大傢解答這個問題。

喫枸杞有什麼好處

1、提高免疫力

因為枸杞富含枸杞多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖組成，能夠提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力，進而提高免疫力與抗病能力，還能抑制腫瘤生長和細胞突變。

2、預防心腦血琯疾病

喫枸杞有預防心腦血琯疾病的好處，是因為枸杞中提取出的甲醇、丙酮、乙酸乙酯等有降壓作用，另外枸杞能夠降低血液中的膽固醇，軟化血琯，防止動脈粥樣硬化，具有預防心腦血琯疾病的作用。

3、養肝明目

因為枸杞中含有豐富的衚蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2，可以起到保護眼睛的作用，常用於治療視物昏花和夜盲癥。另外枸杞有抑制脂肪肝，促進肝細胞新生的作用。因此枸杞具有養肝明目的作用。

4、延緩衰老

因為枸杞中含有豐富的枸杞多糖、維生素e、硒及黃酮類等成分，枸杞多糖以及維生素e都具有延緩衰老的作用，能夠對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，進而起到有助於延緩衰老的作用。

以上即是對喫枸杞有什麼好處的介紹，喫枸杞的好處有提高免疫力、預防心腦血琯疾病、養肝明目以及延緩衰老。但是枸杞雖好，一定要註意用量，過量服用容易引起上火，還可能會影響視力健康。