膳食纖維的作用

膳食纖維是植物的一部分中不被人體消化的類糖類物質，對人體有著顯著的健康益處。膳食纖維在腸道健康、血糖調節和2型糖尿病預防、飽腹感和體重調節、預防脂代謝紊亂、預防某些癌癥等方麪有一定的健康功傚。接下來就為大傢具體介紹一下膳食纖維的作用。

膳食纖維的作用

1、調節腸胃

膳食纖維能夠吸收並保持大量水分，使糞便體積增大，變得松軟。因膳食纖維可增加腸道的蠕動，促進排便，防止便秘。所以也有利於減肥，經常食用全穀物中膳食纖維的人，每天消費全穀物超過48g的，體質指數（BMI）下降，發生肥胖的風險降低。

2、利於排毒養顏

因為便秘而積累的毒素最容易顯示在女人的臉上，例如色斑、暗瘡等。而膳食纖維的可發酵性可促進糞便膨脹，從而增強胃腸蠕動，促進排出身體毒素，讓皮膚更動人。

3、調節血糖值

膳食纖維中的水溶性膳食纖維能抑制餐後血糖值的上陞。此外，膳食纖維能改變消化道激素的分泌，從而抑制瞭糖類的消化吸收，並減少小腸內糖類與腸壁的接觸，從而延遲血糖值的上陞。因此，提高水溶性膳食纖維的攝入量可以防止II型糖尿病的發生。

4、平衡女性激素

嗜好肉類的女性容易導致雌激素偏高，雌激素高又會增加罹患子宮內膜癌、乳腺癌、卵巢癌等婦科腫瘤的幾率。膳食纖維通過改變腸道菌群、影響食物中膽固醇的吸收從而降低血清雌激素水平，進而降低癌癥的發病率。

以上就是有關膳食纖維的作用的全部內容，希望可以給大傢帶來幫助。富含膳食纖維的食品雖然有很多好處，但也不可偏食。正確的飲食原則是：減少脂肪的攝入量，適當增加蔬菜和水果的比例，保持營養的均衡。