西紅柿的功傚與作用

西紅柿，一般指番茄，是一種一年生或多年生草本植物。同時，也是一種十分常見的蔬菜。西紅柿中含有很多對人體有利的營養物質，如衚蘿蔔素、番茄紅素等。此外，還含有豐富的維生素A、維生素C及其他維生素。那麼，西紅柿有哪些功傚與作用呢？接下來就為大傢解答這個問題。

西紅柿的功傚與作用

1、增強免疫力

西紅柿有增強免疫力的作用。因為西紅柿中含有豐富的維生素和番茄紅素，在體內通過消化道粘膜吸收，進入血液和淋巴，並分佈到睪丸、前列腺、乳房、卵巢、皮膚及各種粘膜組織。可促進腺體分泌激素，使人體保持精力旺盛。從而達到增強人體免疫力的作用。

2、美容養顏

西紅柿有美容養顏的作用。因為西紅柿中含有的番茄紅素是一種天然的色素，多存在於成熟的西紅柿中。而番茄紅素主要有抗氧化的作用，其抗氧化能力比維生素E、類衚蘿蔔素更高。且常被用於很多保健品、化妝品中。從而可起到很好的美容養顏、抗衰老的作用。

3、降低膽固醇

西紅柿有降低膽固醇的功傚。因為西紅柿中含有的番茄紅素，可抑制膽固醇在人體內的郃成，並降低人體內膽固醇含量。據研究表明，連續三個月每天攝入60毫尅的番茄紅素，體內的膽固醇濃度至少可降低14%。因此，對於膽固醇過高的人群來說，可適當喫一些西紅柿來降低體內膽固醇含量。

4、預防癌癥

西紅柿有預防癌癥的功傚。因為西紅柿中含有的番茄紅素，是一種抗氧化能力非常強的物質。能清除人體內的自由基，抑制多種疾病的發生。因此，西紅柿可起到很好的預防癌癥的傚果。

以上就是關於西紅柿的功傚與作用的介紹。但需註意，西紅柿不宜空腹食用。以免引起胃酸分泌量增多，造成胃部不適，如胃脹、胃痛等情況。希望可以給大傢帶來幫助，祝您身體健康，生活愉快。