admin【黑椒牛柳炒麪的做法步驟圖，怎麽做好喫】媛米米
用料
| 烏鼕麪 | 2包(用什麽麪都可以) |
| 牛裡脊 | 200尅 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 紅,綠椒 | 各1支 |
| 蔥 | 2根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蠔油 | 1大匙 |
| 藕粉 | 1/2大匙 |
| 料酒 | 1/2大匙 |
| 黑衚椒碎 | 1茶匙 |
| 醬油 | 1大匙 |
| 芝麻油 | 少許 |
黑椒牛柳炒麪的做法
洋蔥,紅,綠椒切絲,蒜切片,蔥白,蔥綠分開切蔥花備用
牛肉切條狀放入醃牛肉調料，拌勻備用
烏鼕麪過熱水(過一下熱水就可以了,不需要煮太久)，取出濾乾勁備用
熱鍋放入比平時炒菜多一倍的油,放入牛肉過油至五成熟，取出濾油備用
另起鍋,放入1大匙芝麻油,炒香蔥白,蒜片，放入洋蔥,紅,綠椒絲
接著放入蠔油,醬油炒香，放入1小碗水，水煮開後放入烏鼕麪，放入黑衚椒碎,炒勻，放入牛肉
最後淋入芝麻油就可以了
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