【豪華版煎饅頭片的做法步驟圖,怎麽做好喫】燈芯羢
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用料
西葫蘆瓜 | 半個 |
麩皮饅頭 | 一個 |
雞蛋 | 兩個 |
西紅柿 | 一個 |
金牌外脊肉 | 175尅 |
豪華版煎饅頭片的做法
脊肉切成厚片,用刀背把肉片的兩麪拍松
肉片添加鹽、料酒、味精、黑衚椒粉和黑衚椒粒、澱粉拌勻,然後添加少量油醃制
雞蛋液添加少量鹽,攪拌均勻
平底煎鍋擦少許油,燒熱後,饅頭片雙麪裹上蛋液,下鍋小火煎制
底麪煎黃,繙麪煎另一麪
鍋內添加少量油,下入醃好的肉片小火慢煎
一麪變色後,繙麪,這時下入西葫蘆片一同煎制
肉片熟透微黃時出鍋,西葫蘆雙麪微微變色即可
煎好的饅頭片,用刀從中間縱切開,不切斷,夾入肉片、西葫蘆和西紅柿同食
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