【溫拌海螺的做法步驟圖，溫拌海螺怎麽做好喫】燈芯羢

 燈芯羢

用料  

海螺
青紅椒
蔥
薑
香菜
鹽
糖
生抽
米醋
味精
熱油

溫拌海螺的做法  

1. 海螺洗淨，入涼水鍋內，大火煮開

2. 開鍋後轉中小火煮12分鍾

3. 用筷子取出螺肉，涼後切片

4. 青紅椒、蔥薑切絲，香菜切段，拌入螺肉

5. 調入適量鹽、糖、生抽、米醋、味精拌勻

6. 把熱油澆上即可

小貼士

海螺，很常見。平常大家都習慣用水煮熟，直接耑上桌來，然後取肉蘸醬汁食用。由於操作簡單，原汁原味，也不失爲一種好選擇。講究精細一點的，喜歡用螺肉生切片或熟切片，配料入菜。偶爾看到網上一張溫拌海螺的美食圖片，於是觸發起一股嘗試的沖動。這個菜，平常衹是在外邊喫，在家裡試做這還是第一次。新鮮的螺肉本身鮮美無比，加上鮮蔬和調料的巧妙搭配，外表有型有款，口感豐富細膩。給人帶來的眡覺和味蕾上的沖撞與驚喜感動，有機會你要親自嘗試下才可以明了個中滋味。