【薺菜蝦仁煎餃子的做法步驟圖，怎麽做好喫】燈芯羢

 燈芯羢

用料  

炒雞蛋
韭菜
薺菜（燙過）
麪粉
豬肉
鮮蝦仁

薺菜蝦仁煎餃子的做法  

1. 餡料加花生油、鹽、味精拌好

2. 餳好的麪團分成大小均勻的麪劑，擀成皮，包餡料

3. 熱鍋冷油，油熱後，把餃子整齊擺放進鍋內，小火煎成金黃色

4. 加沒過餃子一半的水，蓋蓋用慢火煎

5. 至鍋內水分收乾，聽到鍋內吱吱響時，關火鏟出

小貼士

溫馨提示：
正宗煎餃衹需煎一麪，因爲我是第一次嘗試做煎餃，唯恐餡料熟不透，所以步驟3煎了三麪。