【孜然寸骨的做法步驟圖,孜然寸骨怎麽做好喫】梅依舊
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用料
寸骨 | |
孜然 | |
蒜 | |
薑 | |
紅椒 | |
豆豉 | |
蔥花 | |
鹽 | |
生抽 | |
蠔油 | |
雞精 | 少許 |
孜然寸骨的做法
寸骨清洗乾淨,用薑片、生抽、鹽拌勻醃制半小時,放入蒸鍋中,蒸20分鍾取出,蒸出的汁備用
蒜瓣剁碎,小紅椒切小圈,豆豉剁碎
油燒八成熱,把寸骨炸至表麪金黃撈起瀝油
鍋裡少許餘油,爆香蒜茸、豆豉碎、紅椒碎,下寸骨繙炒,倒入蒸寸骨的汁,收汁撒孜然,撒雞精拌勻撒蔥花即可
寸骨 | |
孜然 | |
蒜 | |
薑 | |
紅椒 | |
豆豉 | |
蔥花 | |
鹽 | |
生抽 | |
蠔油 | |
雞精 | 少許 |
寸骨清洗乾淨,用薑片、生抽、鹽拌勻醃制半小時,放入蒸鍋中,蒸20分鍾取出,蒸出的汁備用
蒜瓣剁碎,小紅椒切小圈,豆豉剁碎
油燒八成熱,把寸骨炸至表麪金黃撈起瀝油
鍋裡少許餘油,爆香蒜茸、豆豉碎、紅椒碎,下寸骨繙炒,倒入蒸寸骨的汁,收汁撒孜然,撒雞精拌勻撒蔥花即可
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