【芥末豬肝的做法步驟圖，芥末豬肝怎麽做好喫】梅依舊

 梅依舊

用料  

熟豬肝	500尅
芥末	20尅
黃瓜	1根
蔥
醋
生抽
蠔油
薑
白糖
香油

芥末豬肝的做法  

1. 將熟豬肝切片備用

2. 黃瓜、蔥切絲備用

3. 爲了使芥末的香辣之氣發出來，先將小碗用開水燙一遍，將芥末倒入小碗內加入20尅滾開的開水沖開，加蓋悶大概15分鍾備用

4. 醋、生抽、蠔油、白糖、香油調勻後倒入芥末碗中繼續悶3分鍾備用

5. 切好的熟豬耳朵、黃瓜絲、蔥絲倒入大碗中，與芥末碗中的調料攪拌均勻後裝磐即可食

小貼士

私房話：加了生抽、蠔油已有鹹味，無需再放鹽