【榨菜雞丁的做法步驟圖，榨菜雞丁怎麽做好喫】梅依舊

 梅依舊

用料  

雞脯肉
榨菜
青紅椒
薑
蒜
乾紅椒
生抽
雞精
糖
料酒
雞蛋清

榨菜雞丁的做法  

1. 雞脯肉、榨菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節

2. 將雞脯肉用生抽、雞精、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鍾

3. 鍋內熱油，六成熱時，倒入雞丁迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用

4. 鍋內熱油，依次下入乾紅椒、薑、蒜、榨菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞丁，調入雞精，炒勻即可起鍋

小貼士

小貼士：榨菜比較鹹，所以這道菜可以不放鹽了。