【醋酥鯽魚的做法步驟圖，醋酥鯽魚怎麽做好喫】塞北主婦

 塞北主婦

用料  

鯽魚	2條
衚蘿蔔	2根
海帶
香葉
陳皮
蔥段
香醋	一瓶
醬油
鹽

醋酥鯽魚的做法  

1. 鯽魚去鱗去內髒去腮，洗淨，瀝乾水分，裡外抹上鹽，醃制1個小時

2. 衚蘿蔔洗淨，切成滾刀塊，海帶泡發，洗淨

3. 電紫砂鍋，先放薑片，多放些。鍋底鋪一層衚蘿蔔塊、再放一層海帶

4. 上麪放3-4片香葉，陳皮一小把，蔥段4段

5. 最後把鯽魚放在最上麪，倒入半瓶香醋，醋的1/5醬油，少許鹽和水

6. 紫砂鍋調到養生湯擋，煲5-6小時即可。等完全晾涼了，再拿出來