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用料  

白菜梗
白菜葉
火腿
肉絲
雞蛋

晶瑩菜卷的做法  

  1. 雞蛋、白菜葉、白菜梗、火腿、肉絲

  2. 白菜葉放入沸水中燙熟了,撈出過冷水備用

  3. 鍋裡放點油,將一中的材料炒好盛磐做餡

  4. 白菜葉平鋪在磐子上,鋪上餡

  5. 將四角小心卷起

  6. 鍋裡加點水和番茄醬攪勻了,勾薄芡後,將醬汁淋在菜卷上就可以了


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