【平民翅根的做法步驟圖，平民翅根怎麽做好喫】木棉

 木棉

用料  

炸粉
翅根	500尅
醃料	35尅
清水	35尅

平民翅根的做法  

1. 將翅根清洗乾淨，用牙簽紥一些小洞,放入保鮮盒內

2. 稱取35尅醃料和清水，倒入容器中攪拌均勻

3. 把調制好的醃料倒入放有翅根的保鮮盒

4. 用手將醃料汁均勻塗抹在翅根上，按摩一會

5. 蓋上蓋子，放置冷藏室醃制（時間越長越入味）

6. 在小磐中倒入適量的炸粉，將醃制好的翅根裹上一層炸粉

7. 在炒鍋中倒入適量的食用油，中火燒至6成熱

8. 將裹好炸粉的翅根放入油鍋中，小火慢炸4分鍾左右

9. 接著調至中火繼續炸至1-2分鍾至表皮金黃即可出鍋

小貼士

注意事項：切勿炸至時間過長，否則雞肉容易變老，失去嫩滑多汁的口感