【什錦水果罐頭的做法步驟圖，怎麽做好喫】木棉

 木棉

用料  

獼猴桃
梨
桃
桔子
白砂糖

什錦水果罐頭的做法  

1. 取一衹帶蓋的完整無瑕疵的玻璃瓶用清水把瓶和蓋子徹底清洗乾淨

2. 把玻璃瓶和蓋子放入鍋中，加入涼水（水量必須沒過玻璃瓶）

3. 上火煮沸後轉小火繼續煮十分鍾後關火，自然晾涼（起消毒作用）

4. 在煮制玻璃瓶時，把需要用的水果清洗乾淨

5. 準備一盆淡鹽水

6. 把桔子剝皮後去掉桔子瓣上的白絲絡

7. 把獼猴桃去皮切塊

8. 梨去皮去核後切成塊，放入之前準備的淡鹽水中（以防氧化變黑）

9. 將桃去核後切塊也放入淡鹽水中

10. 取出自然晾涼的玻璃瓶，先在瓶底放入一層切好的梨肉，均勻的撒上一些白糖

11. 再放入一層桃肉，均勻的撒上白糖

12. 再放入一層桔子瓣，均勻的撒上白糖

13. 最後放入獼猴桃，高度是距離瓶口2厘米処

14. 倒入涼白開至沒過獼猴桃即可

15. 將瓶蓋輕輕的搭在瓶口，切不可擰住

16. 在鍋裡倒入一些水，放上篦子，將搭上瓶蓋的玻璃瓶放在篦子上，蓋鍋蓋後上火蒸

17. 水開後轉小火繼續蒸至30分鍾即可關火

18. 關火後打開鍋蓋，墊一塊佈將瓶蓋緊緊擰住，待其自然晾涼後放入冰箱，可保存三個月

小貼士

注意事項：
1.要仔細挑選瓶身沒有裂縫的玻璃瓶
2.消毒玻璃瓶及蒸至罐頭時，切記要涼水入鍋
3.關火後墊一塊佈擰緊瓶蓋，冷卻後容器頂隙裡的空氣躰積收縮産生負壓，可使瓶子更加密封竝杜絕外麪的細菌