話梅幹的功傚與作用

核心功傚：

解酒、美容養顏、祛風除濕

簡介：

話梅是芒種後採摘的黃熟梅子（俗稱黃梅）經過加工醃制而成。黃梅從樹上採下洗凈，放大缸裡用鹽水泡浸月餘，取出曬幹；曬幹後用清水漂洗，再曬幹；然後用糖料泡醃，再曬幹，如此多次反復，最後成為肉厚幹脆、甜酸適度的話梅。

功傚與作用

1、解酒

話梅幹是一種能解酒的食材，它能讓人體內的酒精毒素快速分解，讓它們轉化成水分排出體外，能讓人們醉酒的癥狀很快消失，也能減少酒精毒素對人類身體的傷害。

2、美容養顏

話梅幹是一種可以美容的食材，平時食用話梅幹能吸收大量的維生素C和多種礦物質，能加快皮膚細胞代謝，可以滋養肌膚，讓皮膚變得細嫩誘人。另外話梅幹中有多種酸性成分，它們能促進胃酸的分泌，可以加快腸胃對食物的消化和吸收，能起到健胃消食的重要功傚。

3、祛風除濕

話梅幹具有祛風除濕的重要功傚，平時食用以後可以緩解人類的風濕骨痛，也能用於扭傷和腰股勞損等不良癥狀的輔助治療。此外平時人們出現頭痛以後，可以把幹燥以後的話梅肉直接外敷在自己的肚臍上，不長時間以後，頭痛的癥狀就能減輕。

適宜

一般人群均適宜。

禁忌

胃酸過多者。

註意事項

由於其制作過程中加入瞭大量的糖，鹽以及其他添加劑，所以不可以多喫，多喫不僅會灼傷口腔，刺激腸胃，還有引起肥胖，引發高血壓的危險，所以，話梅每天最多喫5顆。