鳳凰單叢的功傚與作用

鳳凰單叢一般指鳳凰單叢茶，廣東省潮州市潮安區特產，中國國傢地理標志產品。鳳凰單叢茶出產於鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。相傳南宋末年，宋帝衛王趙南逃路經烏崠山，口渴難忍，山民獻紅茵茶湯，飲後生津止渴，賜名為“宋茶”，後人稱“宋種”。那麼，鳳凰單叢的功傚與作用有什麼呢？接下來為大傢解答一下。

鳳凰單叢的功傚與作用

1、降溫提神

夏季喝鳳凰單叢茶，有防暑、降溫、提神的好處，有助於改善夏季身體的不適。在炎熱的氣溫下，喝些單叢茶能起到排汗、降溫、提神的作用，對祛暑解表大有裨益。

2、健脾養胃

《本草綱目補遺》雲：“諸茶皆性寒，胃弱食之多停飲，惟鳳凰單叢性溫不傷胃。”可知，多飲鳳凰單叢可起到開胃健脾、促進消化、增進食欲的養生作用。

3、提高免疫力

鳳凰單叢除瞭具備其他茶所的功傚外，還能提高細胞增殖能力，保護和調整人體免疫功能失衡，提高體內抗病性增強體質。

鳳凰單叢的註意事項

1、忌喝新茶

由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。特別是鞦茶，鼕茶。鞦茶是暑鞦交匯季節，日照超長，故多酚類物質含量特別高。所以新茶宜少喝，存放不足一個月的新茶更應忌喝。

2、空腹忌茶

空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。當然一些有晨茶習慣的茶客建議以中火春茶為宜，這種茶對胃的刺激比較小。

3、飯後忌茶

因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血癥。正確的方法是：餐後一小時再喝茶。

以上即是對鳳凰單叢的功傚與作用的介紹，希望以上這篇廻答對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。