【色拉蝦的做法步驟圖,色拉蝦怎麽做好喫】食尚煮婦
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任何活動都可以是快樂的載躰。如果你能找到一個活動,不求結果、無關功利的活動,它能讓你投入其中,感受其變化的奇妙和意外的驚喜,那麽你就找到快樂了。快樂的門檻很低,人人都能做到。
專家與發燒友的區別也就在於發燒友是純粹的快樂,專家是工作,有關功利。
我不是美食專家,我是發燒友。做菜對於我是一件快樂的活動,我能夠從原料的搭配、調料的變化中感受到美食的妙趣,也常有意想不到的驚喜。比如,色拉醬通常是用來拌涼菜的,有一次偶然把色拉醬抹在炸好的蝦仁上,想不到的是色拉醬遇熱時瞬間香氣撲鼻,入口後鮮蝦的酥脆裹著色拉的濃鬱香甜,如同熱戀的美妙滋味。做法很簡單,您也不妨試試。
下麪介紹這道帶給我意外驚喜的【色拉蝦】
用料
活蝦 | |
色拉醬 | |
鹽 | |
衚椒粉 | |
油 | |
生粉 |
色拉蝦的做法
活蝦去頭、去殼畱尾。在背上對半劃一刀,但不要切斷。用鹽和衚椒粉醃10分鍾,拍上一層薄薄的生粉
鍋裡油燒到7成熱,放入蝦仁煎熟。淋上色拉醬即可
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