【孜然炒菠菜的做法步驟圖，孜然炒菠菜怎麽做好喫】食尚煮婦

 食尚煮婦 今天喒就不喫肉，喫一道青菜。其實，青菜也可以做得很有滋味的。這道【孜然熗菠菜】是我在‘荷葉公館’喫到的一道菜，這是一道尼泊爾風味的菜，口味非常特別。它也成了我家的一道宴客菜，很受朋友的喜愛。

用料  

熟花生
菠菜
孜然粉
鹽

孜然炒菠菜的做法  

1. 菠菜洗淨，瀝乾水分（必須）。熟花生去紅皮，碾成末

2. 油鍋燒熱，倒入菠菜快速繙炒，加入鹽、孜然粉，起鍋前撒上花生末

小貼士

春季養生重在‘養肝’，菠菜爲春天應季蔬菜，具有滋隂潤燥、舒肝養血等作用，春季喫菠菜對肝髒有好処。