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用料  

扇貝 若乾
意麪
2瓣
紅乾辣椒 1-2個
紅水果椒 3個
巴西裡碎 適量
芝士粉 適量
白葡萄酒
雞高湯

扇貝意麪的做法  

  1. 鍋做開水,放入意麪,再撒入些鹽,煮熟.撈出意麪,瀝乾水份,用橄欖油拌勻

  2. 扇貝用澱粉水洗淨,橄欖油入炒鍋,放入切碎的蒜粒,紅乾辣椒,出香味後,放入紅水果椒絲,扇貝,繙炒兩下後,點入些白葡萄酒,雞高湯,鹽

  3. 倒入意麪,炒勻入味,撒些巴西裡碎,芝士粉.裝磐即可

小貼士

1.煮意麪一定要放鹽.

2.用橄欖油拌.

3.一定加蒜和紅乾辣椒.

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