【麻辣小螃蟹的做法步驟圖,麻辣小螃蟹怎麽做好喫】灰狼一號
灰狼一號
用料
小螃蟹 | 2斤 |
蔥 | 適量 |
蒜 | 適量 |
薑 | 適量 |
乾辣椒 | |
花椒 | |
青椒 | 適量 |
花雕酒 | 少許 |
麻辣小螃蟹的做法
螃蟹買廻來後在水裡吐吐泡,然後刷洗乾淨
蔥、蒜、薑切成碎末備用
青椒滾刀切塊
鍋中油燒熱後,下蔥、蒜、薑、乾辣椒、花椒爆香,然後倒入螃蟹,繙炒至其不再掙紥,加入少許花雕酒,調入鹽、雞精,繼續繙炒至顔色變紅後加水蓋過麪,蓋上鍋蓋中火煮10分鍾左右
十分鍾後,大火收汁,加入青椒繙炒後即可出鍋
0條評論