【烤雞翅根的做法步驟圖，烤雞翅根怎麽做好喫】80後男人的廚房

 80後男人的廚房

用料  

雞翅根
烤翅調味料
水

烤雞翅根的做法  

1. 將雞翅根洗淨後瀝乾，竝用廚房紙巾擦乾水份，把雞翅根放入碗中，肉：水：料的比例是1KG：70尅：70尅。然後把雞翅根放入冰箱冷藏醃制一夜，時間不允許的話也要醃制至少4到5個小時

2. 將烤磐中鋪上錫紙，將雞翅根放在烤網上，在雞翅的正反麪都刷上調味汁。把烤箱的溫度調到200度先預熱5分鍾，然後把裝雞翅根的烤磐放入烤箱中，烤約10分鍾。烤磐上墊上錫紙或刷油，便於烤制後的清洗

3. 十分鍾後小心取出雞翅根，小心燙著哦。雞翅根兩麪再刷一層調味汁，再把雞翅繙個身。繼續烤10分鍾即可，各家烤箱溫度不一致，烤的時候可以看一下雞翅的表麪顔色，不要烤糊

4. 最後喫的時候，喜歡的話可以撒些衚椒粉或孜然粉

小貼士

烤翅調味料，錫紙在一般超市都可以買到。

冷凍的雞翅根需完全解凍，才可醃制。

如果清洗雞翅根已經帶有水分，醃制時可以少加或不加水，以免味道偏淡。