admin【排骨燉雪菜蘑菇的做法步驟圖，怎麽做好喫】80後男人的廚房
80後男人的廚房
用料
| 排骨 | |
| 雪菜 | 一袋 |
| 蘑菇 | |
| 油 | |
| 蔥 | |
| 八角 | |
| 大料 | |
| 醬油 | |
| 水 | |
| 鹽 | |
| 糖 | 少許 |
| 蔥花 |
排骨燉雪菜蘑菇的做法
蘑菇洗乾淨，對半切一下。鍋中水開倒入排骨燙去血沫
鍋中油熱，放入蔥，八角，大料爆香，然後倒入排骨繙炒，加入醬油、繙炒一會兒
加入水沒過排骨，加點鹽，少許糖後大火燒開轉小火
小火一個半小後，肉和排骨能分開狀態就好，筷子能輕松的插入排骨
然後倒入雪菜和蘑菇一起再燉十分鍾
最後加點蔥花就可以起鍋了，燉的時候不要讓水燒乾了，否則影響菜的扮相和口感
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