【包瓜炒肉丁的做法步驟圖,包瓜炒肉丁怎麽做好喫】米婭_Mia
用料
腿肉 | |
黃甜椒 | |
包瓜 | |
洋蔥 | |
紅甜椒 | |
鹽 | |
花雕酒 | |
澱粉 | |
糖 |
包瓜炒肉丁的做法
腿肉切丁,加入少許鹽、花雕酒和澱粉抓勻,醃制一會兒
洋蔥、紅甜椒、黃甜椒切丁;包瓜剖開後去籽切丁
鍋內熱少許油,加入肉丁滑炒至變色後盛出
鍋內熱少許油,加入洋蔥炒香
加入包瓜
加入甜椒丁,繙炒一會兒
加入肉丁炒勻
加入適量糖,炒勻即可
小貼士
包瓜有很重的鹹味,口味淡的,不用再加入鹽調味了;糖不建議省略,加一點不僅可以中和鹹味,也可以使口感更柔和些,不再是單純的鹹味。可以搭配的蔬菜有很多,隨你喜好。
若是喜歡,可以在出鍋後調入少許芝麻油增香。
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