【花生米拌燻乾的做法步驟圖，怎麽做好喫】玉池桃紅

 玉池桃紅 夏日解暑涼拌小菜——花生米拌燻乾

用料  

燻乾
花生仁
黃瓜
香菜
鹽
生抽
陳醋
細砂糖	一點點
香油

花生米拌燻乾的做法  

1. 鍋內冷油，放入花生仁保持小火炸，炸時可把鍋側起讓油浸過花生

   

2. 炸至花生變深色，即熄火，撈起瀝淨油，放涼1小時（剛炸好的花生不脆，要放涼後再會酥脆）

   

3. 黃瓜和燻乾切成小塊、香菜切碎

   

4. 將黃瓜、燻乾、香菜加入花生中，加鹽、生抽、陳醋、細砂糖、香油拌勻即可（最好要喫的時侯再拌。否則被醬汁泡久了就不脆了）