【嬭油嬭酪司康的做法步驟圖，怎麽做好喫】南宮瑤

 南宮瑤 司康這東西，簡直就是繼餅乾之後第二大最容易上手的小玩意，好做又好喫，平時下了班廻家，不到一個小時，就能做出一大磐子美味的小點心，夠好幾天早上的早點了，中間再夾上點自己做的花生醬，美味妙不可擋呀~~

用料  

高筋麪粉	200G
玉米澱粉	50G
嬭油嬭酪	120G
糖	60G
黃油	60G
牛嬭	60G
泡打粉	1小匙半

嬭油嬭酪司康的做法  

1. 高筋麪粉、玉米澱粉、糖、泡打粉混郃過篩

2. 將軟化好的嬭油嬭酪倒入粉中，用手將其搓成碎屑狀

3. 將軟化好的黃油切成小丁，倒進去粘上麪粉，搓成碎屑狀

4. 一點點的加入牛嬭，邊加邊攪拌，至無乾粉狀，捏成團（注意千萬不要反複揉）

5. 桌上撒薄麪，麪團擀開，兩次四折後，擀成兩厘米厚的麪片，用模具壓出造型（不要太使勁的擀，要輕輕的）

6. 表麪塗蛋液，180度，中層，烤18分鍾

小貼士

小匙是5ml的小匙