【杏仁水果西米露的做法步驟圖，怎麽做好喫】梓晴

 梓晴 杏仁水果西米露——零廚藝也可以輕松玩轉唬人的小甜點

用料  

獼猴桃	適量
西米	100尅
杏仁露（用牛嬭、椰嬭等均可）
草莓
黃桃

杏仁水果西米露的做法  

1. 小西米洗淨，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，燜5-10分鍾

2. 把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮

3. 將草莓洗淨，獼猴桃去皮，和黃桃分別切成小塊

4. 將各種水果塊和西米放入容器中，倒入杏仁露即可

小貼士

1、煮西米時要沸水下鍋，沸水煮開後，充分攪拌，這時西米會慢慢變得透明，而且不容易粘底。
2、西米是人工米，質地比較疏松，所以煮前不要用冷水泡，從而使得後期煮時西米能夠保持原形。
3、煮好的西米最好馬上放入冰水中投涼，保持滑Q的口感。