【麻辣花生涼拌玉子豆腐的做法步驟圖】紫色透明

 紫色透明 今兒個推薦的小涼菜是超級簡單，方便，調個汁就能搞定的快手簡單小菜。那做起來絕對的小菜一碟。

用料  

玉子豆腐	1條
黃飛紅麻辣花生
生抽
鹽
醋
白芝麻
糖

麻辣花生涼拌玉子豆腐的做法  

1. 玉子豆腐一條，也叫日本豆腐

2. 從中間切開

3. 切成等大的片碼在磐中

4. 調汁：鹽 生抽 醋 少量糖 白芝麻調勻

5. 黃飛紅麻辣花生適量

6. 放在保鮮袋中用擀麪杖碾碎撒在玉子豆腐上即可

小貼士

玉子豆腐一包，玉子在日文中是雞蛋的意思，所以也叫雞蛋豆腐，也叫日本豆腐。在賣豆制品的冷藏櫃処有售，我用的是白玉的。如果有條件，可以配上黃飛紅的麻辣花生，傚果超級好，增香非常明顯。超市如果沒有，可以炸點花生米碾碎後撒在豆腐上即可。