【鹹鴨蛋的做法步驟圖,鹹鴨蛋怎麽做好喫】萬萬
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衹需一定濃度的鹽水,加少許高度白酒,拋入蛋後就慢慢等待吧,通常一個月的時候,鹹度和出油就差不多了,我自己覺得,45天時最好。
用料
鴨蛋 | 6枚 |
水 | 1L |
粗鹽 | 300g |
高度白酒 | 50g |
鹹鴨蛋的做法
生鴨蛋洗淨晾乾備用。水倒入鍋中,燒開後加入鹽,至鹽完全溶解。徹底晾涼後,倒入盛鹽蛋的容器中,加入白酒,密封醃制30-45天即可
喫時涼水入鍋,中火煮20分鍾即可
鴨蛋 | 6枚 |
水 | 1L |
粗鹽 | 300g |
高度白酒 | 50g |
生鴨蛋洗淨晾乾備用。水倒入鍋中,燒開後加入鹽,至鹽完全溶解。徹底晾涼後,倒入盛鹽蛋的容器中,加入白酒,密封醃制30-45天即可
喫時涼水入鍋,中火煮20分鍾即可
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