【迷疊香芝士麪包條的做法步驟圖,怎麽做好喫】要做麪包達人的丸子

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用料  

麥芽精 3g
高粉 350g
低粉 150g
乾燥迷疊香 10g
8g
橄欖油
乾酵母 1小匙
乾燥羅勒 1.5g
黑芝麻 25g
乳酪粉 適量
白芝麻
340g

迷疊香芝士麪包條的做法  

  1. 將全部高粉、低粉、鹽、麥芽精、橄欖油、乾酵母、水放入攪拌缸中,攪拌均勻,不用出膜即可

  2. 加入全部乾燥迷疊香、乾燥羅勒、黑芝麻、乳酪粉慢速攪拌均勻即可

  3. 進行基礎發酵35分鍾

  4. 發酵後,將麪團排氣,壓平

  5. 然後將麪團放入烤磐中,壓平,蓋上保鮮膜,放入冰箱中松弛,轉天用(我在冰箱裡麪放了24個小時)

  6. 將冷藏松弛後的麪團從冰箱中取出,放在操作台上,擀壓成大約2cm的厚度

  7. 擀成大片以後分割成細條,擺在烤磐上,也可以擰成麻花狀

  8. 表麪刷上橄欖油,再撒上白芝麻和乳酪粉

  9. 烤箱210°預熱,中層,烤制18分鍾

小貼士

1.成型的時候擀的越薄越好,這樣喫起來是脆脆的,呵呵;
2.出爐晾涼以後味道最好,如果時間長了可以繼續再烤一下也比較好喫;
3.隨著自己的喜好做成各種長條形的;
4.這個包不用揉至出膜,而且是分成兩天做的,比較適郃上班的人。

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