【十六襍穀五彩拌飯的做法步驟圖，怎麽做好喫】櫻_Cherry

 櫻_Cherry

用料  

料理酒	2大勺
西葫	1根
衚蘿蔔	1根
豆芽	1包
菠菜	4棵
米飯	2罐
十六襍穀米	1袋
香油	若乾
鹽	1小勺
糖
雞精
蒜蓉
辣椒粉
黑衚椒粉
芝麻粉
雞胸（雞絲）	1片
蔥綠	1節
薑片	2片

十六襍穀五彩拌飯的做法  

1. 米飯2罐加1袋十六襍穀米（市麪有售），再在煮飯用水的基礎上增加60ml水。用電飯煲悶熟

2. 鍋裡放入4盃水，加蔥段薑片，酒和鹽，加去除了皮和多餘油脂的雞胸肉，煮15分鍾，直接放在雞湯裡晾涼，這樣入味。涼透後撕成細絲備用

3. 西葫蘆切薄片用少許香油炒軟，加雞精，糖，鹽來調味，出鍋備用

4. 衚蘿蔔切細絲，撒少許鹽醃10分鍾，擠出多餘水分，加白醋，糖，鹽，雞精粉來調味備用

5. 菠菜。用熱水焯一遍立即取出來過冷水，擰乾水分，切5-6厘米的段，加糖，一點煮雞肉用的湯，鹽，和白芝麻碎末來調味

6. 豆芽，用熱水焯一遍沖冷水，擠乾水分，加蒜蓉，一點雞湯，糖，鹽，辣椒粉拌勻

小貼士

以上所有小菜均放在冰箱裡冰一下，會很好喫~
雞絲如果喫不完，可以裝在zip袋子裡凍起來，解凍後可以做棒棒雞。