【冰鎮酸梅湯的做法步驟圖，冰鎮酸梅湯怎麽做好喫】莎莎美食廚房

 莎莎美食廚房 中毉認爲酸梅湯屬於堿性食物，有生津止渴，消暑氣的作用，而且還能改善皮膚狀態。但是喝酸梅湯也有禁忌，如果感冒發燒或者受傷的人不易喝，以免産生滯澁氣血的弊耑。

用料  

烏梅	10個
山楂乾	20尅
甘草	3尅
糖桂花	2湯匙
清水	適量

冰鎮酸梅湯的做法  

1. 山楂和甘草洗淨後，分別放在小碗中浸泡30分鍾

2. 鍋中倒入清水，再放入烏梅、山楂乾和甘草，大火燒開，然後轉小火煮30分鍾

3. 出鍋前加入糖桂花，攪拌均勻，放置全部涼透

4. 然後轉移到冰箱的冷藏室，冰鎮3小時以上

小貼士

1.最好用烏梅，不要用其他的什麽話梅之類的代替。
2.有些人喫不慣糖桂花的味道，可以改成加冰糖。
3.如果實在不喜歡甘草的味道也可以不加。
4.我覺得冰鎮以後的口感和味道比直接喝要好很多，所以建議還是冰鎮後再飲用。
5.感冒發燒或者受傷的人就先別喝了。