【辣白菜鍋的做法步驟圖,辣白菜鍋怎麽做好喫】知味人生_知味
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辣白菜鍋雖然紅紅的,但是因爲辣白菜是用的辣椒都是去了籽的,所以竝不很辣。但是紅紅顔色會讓人立刻有食欲,而且辣白菜給燉鍋增加了不一樣的風味。溫煖好喫。
用料
辣白菜 | 及湯汁 |
洋蔥 | |
五花肉 | |
嫩豆腐 | |
金針菇 | |
各色丸子 |
辣白菜鍋的做法
食材処理一下,洋蔥切塊,辣白菜切寬一點的絲,五花肉切薄片,金針菇切掉根部,撕一撕
鍋中燒一點油,放洋蔥略略繙炒,下五花肉繙炒變色
放辣白菜下鍋同炒一會兒
換砂鍋,辣白菜和洋蔥墊底,加辣白菜湯汁
注入熱水,試下味道,然後隨自己喜好調味,湯汁有鹹味,也可不加鹽
燒開湯汁後鋪上丸子,金針菇,嫩豆腐在手上切好直接擺進鍋中。大火燒開轉小火,加蓋燉10-15分鍾
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