【泰式香茅雞的做法步驟圖，泰式香茅雞怎麽做好喫】小潺zh

 小潺zh 甘蔗蝦是典型的越南菜，是把去了殼的鮮蝦肉，剁碎，打成蝦膠後，裹在甘蔗枝上置於鍋裡油炸而成。外皮金黃酥脆，還粘著星星點點的麪包糠，而蝦肉由於吸收了甘蔗的清甜，既香，又鮮、嫩、甜。喫的時候，要蘸著一碟辣椒梅子醬。

用料  

雞肉
香茅
洋蔥
馬蹄
鹽
乾貝素
糖
魚露

泰式香茅雞的做法  

1. 雞肉,洋蔥,馬蹄分別剁碎,加鹽,乾貝素,糖和魚露拌勻

2. 準備香茅幾根,去葉去外層皮泡在清水中

3. 香茅一頭沾上生粉

4. 把雞肉餡分成幾小份

5. 雞肉餡沾在香茅上

6. 平底鍋放少許油用小火慢煎至熟

7. 裝磐即可