【黑芝麻粉麪包的做法步驟圖，怎麽做好喫】暗香浮動

主食麪包，淡黑色，黑芝麻的香味和麪粉很搭。

用料  

高粉	250g
黑芝麻粉	20g
酵母	1又1/4小勺
鹽	1/2小勺
糖	25g
嬭粉	10g
水	160g
黃油	20g

黑芝麻粉麪包的做法  

1. 後油法和麪，攪拌麪團40分鍾，做基礎發酵至二倍大，約60分鍾

2. 麪團排氣，分割爲8份，滾圓松弛10分鍾

3. 麪團整形爲橄欖形，排入烤磐做最後發酵約40分鍾

4. 烤箱170度預熱，烤17分鍾