【醬燒豆皮的做法步驟圖，醬燒豆皮怎麽做好喫】烹然心動

用料  

醬燒豆皮的做法  

1. 脫脂豆皮清水泡開（我買的這種10分鍾左右即可泡開）。豆皮泡開後，充分瀝乾水分

2. 平底鍋燒熱，放入適量橄欖油，再把瀝乾水分的豆皮放入中火兩麪煎黃（不用炸的方法，可以限制油脂的攝取），煎黃後將豆皮取出

3. 另取一鍋，加入1大匙橄欖油燒熱，將乾辣椒末和1大匙甜麪醬放入燒煸炒，出香味後再把煎好的豆皮放進去稍炒，接著添加生抽，老抽，白糖，添適量的熱水將沒過豆皮，大火燒開然後轉成小火燜煮

4. 等鍋裡的水分將要燒乾的時侯，再淋入適量的香油。接著撒入熟芝麻，繙一下，使豆皮上均勻沾上芝麻即可出鍋