【蠔油鮑魚的做法步驟圖,蠔油鮑魚怎麽做好喫】下廚房用戶_3w7k

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用料  

鮑魚
料酒
蠔油
生抽
雞精

蠔油鮑魚的做法  

  1. 將新鮮鮑魚周圍硬邊清理後,用鹽揉搓以去除粘液。洗淨後,撒上蔥薑和料酒上蒸鍋蒸十分鍾,(想喫嫩的8分鍾,老的10分鍾)

  2. 時間到取出後,把身上的蔥薑拿掉,在上麪撒上提前拌好的醬汁:是由耗油,生抽,雞精,糖,攪拌一起均勻包圍鮑魚全身。最後,每個鮑魚上麪再撒上些蔥絲

  3. 鍋中倒少許油,冒菸後淋在鮑魚上即可


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