【蠔油鮑魚的做法步驟圖,蠔油鮑魚怎麽做好喫】下廚房用戶_3w7k
用料
鮑魚 | |
蔥 | |
薑 | |
料酒 | |
蠔油 | |
生抽 | |
雞精 | |
糖 |
蠔油鮑魚的做法
將新鮮鮑魚周圍硬邊清理後,用鹽揉搓以去除粘液。洗淨後,撒上蔥薑和料酒上蒸鍋蒸十分鍾,(想喫嫩的8分鍾,老的10分鍾)
時間到取出後,把身上的蔥薑拿掉,在上麪撒上提前拌好的醬汁:是由耗油,生抽,雞精,糖,攪拌一起均勻包圍鮑魚全身。最後,每個鮑魚上麪再撒上些蔥絲
鍋中倒少許油,冒菸後淋在鮑魚上即可
鮑魚 | |
蔥 | |
薑 | |
料酒 | |
蠔油 | |
生抽 | |
雞精 | |
糖 |
將新鮮鮑魚周圍硬邊清理後,用鹽揉搓以去除粘液。洗淨後,撒上蔥薑和料酒上蒸鍋蒸十分鍾,(想喫嫩的8分鍾,老的10分鍾)
時間到取出後,把身上的蔥薑拿掉,在上麪撒上提前拌好的醬汁:是由耗油,生抽,雞精,糖,攪拌一起均勻包圍鮑魚全身。最後,每個鮑魚上麪再撒上些蔥絲
鍋中倒少許油,冒菸後淋在鮑魚上即可
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