【韓式泡菜豆芽牛肉燜飯的做法步驟圖】淩尒尒

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用料  

牛肉
豆芽
韓國泡菜	（白菜入）
香蔥
青紅椒
蒜末
韓式辣椒醬
味淋	（不加也可）
生抽
白衚椒
鹽
雞精
糖
芝麻香油
玉米澱粉

韓式泡菜豆芽牛肉燜飯的做法  

1. 牛肉提前6小時用上述牛肉醃料醃制入味

2. 香蔥切段、青紅椒去籽切段、蒜頭剁成蒜末、泡菜若是大顆的改刀切小塊

3. 鍋中放油，下醃好的牛肉炒致八分熟盛出備用

4. 下少許油，煸香蒜末和青蔥的蔥白段，下泡菜炒制

5. 加入豆芽一同煸炒

6. 倒入扒松的夾生飯（最好是隔夜的）繙炒均勻，然後加入水，位置大概菜和飯的一半即可，蓋上鍋蓋悶他一會兒。（有高湯的也可加高湯）

7. 煮至飯熟軟入味，加入青紅椒段和牛肉繙拌，最後再根據自己的口味加入少許韓式辣椒醬和少許鹽、雞精、香油等，最後再繙拌均勻即可出鍋食用