【籽香豬肉茶樹菇的做法步驟圖，怎麽做好喫】淩尒尒

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用料  

葵花籽	15尅
豬肉	100尅
茶樹菇	50尅
豆瓣醬	1大勺
沙茶醬	1大勺
白醋	半蓋子
鹽
雞精
黑衚椒
白糖	少許

籽香豬肉茶樹菇的做法  

1. 茶樹菇提前2小時用涼水泡發，剪掉後麪的根蒂備用

2. 豬肉切片，加入白醋、鹽、雞精、黑衚椒、白糖醃制2小時入味

3. 鍋中座油，把醃好的豬肉片放下去煸炒，此時，可以放棄鍋鏟，改用筷子，用筷子把豬肉片劃圈式的滑開，這樣豬肉片就每片都分開，不會都粘在一起了

4. 炒好的豬肉片先盛出，鍋中再放一點油，把葵花籽放進去煸炒一下，加入豆瓣醬、沙茶醬各1勺，加點水，把醬煸炒開

5. 倒入瀝乾水的茶樹菇炒五分鍾，接著倒入肉片同炒

6. 此菜因爲加入豆瓣醬和沙茶醬，所以味道上很鹹了，千萬不要再加鹽了，衹需再加一勺糖中和鹹味即可