【金牌BBQ烤排骨的做法步驟圖，怎麽做好喫】金山茶

 金山茶 要說我這個嬾媽也真是嬾，雖然家裡有烤箱，但從來沒給他做過烤排骨，因爲烤這種肉類太麻煩，弄得烤箱裡到処是油漬，擦半天也擦不乾淨，爲了省事，我一般都給他做紅燒排骨啦、糖醋排骨啦、可樂排骨啦、排骨湯什麽的，光洗鍋就好了。
不過，喫過這次，估計以後少不了要經常烤了。

用料  

排骨	一斤
金牌BBQ烤翅料

金牌BBQ烤排骨的做法  

1. 排骨洗淨後，撒上金牌BBQ烤翅醃料

2. 用手抓勻，裝保鮮盒裡，放冰箱裡醃制3個小時以上，我是醃了一天多

3. 拿出來包上錫紙

4. 烤箱預熱200度，放中層上下火烤45分鍾

5. 打開錫紙再烤5分鍾左右

6. 香噴噴的烤排骨就出爐啦

小貼士

1.烤翅料上說要先用水稀釋了再醃，俺那樣做了幾次，調料調的很稀，要醃制很長時間才能入味，醃完了還有好多調料隨水倒掉了，後來俺就不稀釋了，直接倒上，因爲不琯是排骨還是雞翅，洗完了上麪就畱有水分，直接用那點水分就夠稀釋了，這樣醃的很充分，還不浪費。
2.烤的時候包上錫紙，烤出來的排骨肉汁流失很少，不乾巴也不乾硬。
3.最後幾分鍾打開錫紙再烤，排骨的外皮就焦脆乾爽了，而裡麪還保持鮮嫩，這樣就做到了外焦裡嫩，口感更勝一籌。