【三鮮蛋卷的做法步驟圖,三鮮蛋卷怎麽做好喫】金山茶
金山茶
今天發一道特意爲兒子量身訂做的夏日營養涼拌菜——三鮮蛋卷
用料
韭黃 | 150尅 |
熟肉絲 | 50尅 |
衚蘿蔔 | 50尅 |
雞蛋 | 3個 |
鹽 | |
雞粉 | |
香油 | |
澱粉 | 適量 |
三鮮蛋卷的做法
韭黃洗淨切段,衚蘿蔔切絲,雞蛋加入鹽、澱粉打勻備用
將韭黃、衚蘿蔔絲放入開水鍋中燙熟,撈出瀝乾水分
瘦豬肉切成絲,煮熟
將熟肉絲、韭黃、衚蘿蔔絲放入大碗中,加入鹽、雞粉、香油拌勻
炒鍋燒熱後,刷一層薄薄的油,倒入打好的雞蛋液,攤成蛋皮
蛋皮攤開,放上拌好的熟肉絲、韭黃和衚蘿蔔絲,卷起來包好
切成段,擺放磐中即可
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