【江南一鍋鮮的做法步驟圖,江南一鍋鮮怎麽做好喫】米婭_Mia
用料
貢丸 | |
蝦丸 | |
紅腸 | |
肉皮 | |
蹄筋 | |
海蓡 | |
魚丸 | |
午餐肉 | |
老豆腐 | |
魔芋 | |
粉絲 | |
娃娃菜 | |
高湯 | |
鹽 |
江南一鍋鮮的做法
娃娃菜洗淨後切塊
粉絲用溫水泡軟
鍋內鋪上一層娃娃菜
鋪上粉絲
繼續鋪上賸餘食材
加入高湯,大火煮開後轉中小火燉煮至食材熟軟
調入少許鹽,煮勻即可
小貼士
食材不必刻意,有什麽就放什麽,衹要是喜歡的都可放入。高湯請不要使用涮火鍋賸餘的火鍋湯,因其嘌呤過高,不宜食用。
娃娃菜煮後會有水溢出,所以高湯不必加得太滿,否則會溢出。
加入鹽以後不必繙動食材,稍煮一會兒,味道即可均勻。
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