【茭白紅燒肉的做法步驟圖，茭白紅燒肉怎麽做好喫】玉池桃紅

 玉池桃紅 讓喫肉變得更健康

用料  

帶皮五花肉	500尅
茭白	4支
蔥薑	適量
八角	1個
料酒
老抽
糖
鹽	適量

茭白紅燒肉的做法  

1. 五花肉洗淨切塊，冷水下鍋，水開後煮2分鍾，洗去浮沫

   

2. 茭白洗淨切塊

   

3. 熱鍋倒少許油，燒到5成熱時放入薑絲、蔥塊、八角一起煸炒出香味

   

4. 放五花肉煸炒至肉變色，微微吐油的狀態

   

5. 淋入料酒、老抽，往鍋中加入開水沒過肉，大火燒開後轉小火煮1個小時左右

   

6. 再把茭白放入，加糖和少許鹽調味，大火燒開轉小火繼續煮20分鍾即可