【牛肉夾餅的做法步驟圖，牛肉夾餅怎麽做好喫】萬萬

 萬萬

用料  

麪粉	200g 5g
燉牛肉	適量
水	150g
酵母	2g
油	10g
青椒	1個
紅椒	1個

牛肉夾餅的做法  

1. g麪粉 10g油拌勻制成油酥

2. 酵母溶於水與200g麪粉和成稍軟的麪團，發酵至2倍大

3. 排氣，分成四等分，揉勻，餳20分鍾

4. 取一份，擀成橢圓行，刷上一層油酥

5. 上下三折，開口邊捏緊。鏇轉90度，再擀開，刷油酥

6. 上下三折，鏇轉90度，開口邊捏緊。擀開即可

7. 其餘三團同上

8. 鍋裡抹少許油，放餅小火煎至兩麪金黃即可

9. 做好的餅中間切開，塞上切碎的肉與青椒。澆少許肉湯

10. 叉燒肉卷餅椒鹽麻醬餅